ブルーベリー園があります。( 鳴沢村ブルーベリー生産組合 )
7/中〜8/末頃までブルーベリー狩り/カブト虫狩りができます。富士山を正面に望める眺めの良い、静かな所です。ブルーベリー狩りの予約もできますので、メールで連絡をお願いします。 鳴沢村ブルーベリー生産組合のサイトへ
●ブルーベリーの歴史 ●ブルーベリーの育て方 ●ブルーベリーの効能●ジャムの作り方
●レンジでジャム作り ●ドライブルーベリー ●ブルーベリー酒 ●軽水風穴の紹介●お花園
ブルーベリー狩り食べ放題(40分)
ブルーベリー狩り
食べ放題(40分)
入場料:大人500円(小学生以上)、子供200円
お持ち帰り:200円(100g)
成熟した果実は、濃い青紫色になりますが、これは、アントシアニン色素と呼ばれ、水溶性の色素です。このアントシアニン色素が、眼によい効果があると最近一躍注目を浴びています。アントシアニン色素によりロドプシンの再合成が活発になれば、眼の疲労がとれ、視野がぐっと広がり、夜間でも暗闇に目が慣れる時間が著しく早くなる効果があります。 米国農務省に属する栄養研究所の発表によると、米国産の43種類の果実と野菜の抗酸化作用を比較したところ、ブルーベリーが最高値を示し、ナンバーワンであることも証明されました。活性酸素と深い関わりのある種々の疾患、たとえばガンや自己免疫疾患、心臓血管系疾患などの予防、改善、また老化防止などに有効であると期待されます。